根据环保部制定的《企业事业单位突发环境事件应急预案评审工作指南（试行）》的界定，环境应急预案评审是指：

制定环境应急预案的企业，组织专家和可能受影响的居民代表、单位代表，对环境应急预案及其相关文件进行评议和审查，必要时进行现场查看核实，以发现环境应急预案中存在的缺陷，为企业审议、批准环境应急预案提供依据而进行的活动。

环境应急预案评审的主体是制定环境应急预案的企业，评审时间是在环境应急预案审签发布前。

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